Frigideiras Neva Metal

As frigideiras Neva Metal são fabricadas em São Petersburgo na fundição da empresa Neva Metal Posuda (NMP). A principal especialização da NMP são louças e outros utensílios de cozinha. A linha inclui diversas frigideiras, caldeirões, assadeiras, panelas e conchas. Foi iniciada a produção de diversas séries de utensílios de mesa, incluindo uma coleção premium. A produção interna permite que a empresa produza produtos de alta qualidade a preços acessíveis.

Características distintivas da frigideira Neva Metal:

• Alta resistência do material devido à tecnologia de fundição;
• Revestimentos antiaderentes exclusivos com técnica de aplicação especial;
• Uma variedade de séries de utensílios de mesa com designs para todos os gostos;
• Longa vida útil.

Quais são as vantagens dos utensílios de cozinha da empresa Neva Metall?

Os produtos Neva Metall têm uma série de vantagens óbvias que os clientes já perceberam:

• Controle de qualidade de produção em vários estágios em todas as etapas, desde a análise de amostras de ligas até a aceitação dos produtos acabados.
• Preços acessíveis a todos.
• Os pratos são ecológicos e seguros de usar (isso é confirmado pelos resultados de testes de laboratório). Todos os revestimentos antiaderentes são produzidos exclusivamente à base de água. A Neva Metall desenvolve revestimentos para utensílios de mesa e os torna o mais seguros possível.
• Preocupando-se com o conforto e a conveniência da anfitriã. As tecnologias de fundição tornam os utensílios de cozinha práticos para cozinhar. O óleo nessa frigideira será distribuído uniformemente pela superfície e não escorrerá para um lado. Além disso, quase todas as frigideiras são equipadas com alças removíveis. Isso permite que eles sejam alterados ou removidos conforme necessário.
• Uma variedade de utensílios de mesa para todos os gostos. Um caldeirão fundido da Neva Metall Cookware com capacidade para 5 litros e uma tampa de frigideira proporcionarão condições ideais para preparar o verdadeiro pilaf. Assadores e caçarolas permitem que a dona de casa não se preocupe com o sabor dos pratos preparados. Os produtos não ficarão muito secos devido ao cozimento em fogo baixo e ao ensopado, e manterão todas as nuances de sabor.

Tipos de frigideiras Neva Metal por finalidade

A empresa NMP produz uma ampla gama de frigideiras para diversos fins e categorias de preço. Graças a isso, todos podem escolher exatamente os pratos que precisam.

Panela wok

Uma frigideira com esse formato se tornou popular com a crescente paixão pela culinária oriental. Possui bordas largas e um pequeno fundo convexo. A Neva Metall produz vários tipos de frigideiras wok – desde a econômica “Karelia” (diâmetro 26 cm) até a wok premium da coleção “Saffran”. Essas frigideiras permitem que você pegue facilmente e forneça a temperatura necessária para cozinhar pratos orientais.

frigideira para grelhar

A característica distintiva é um revestimento nervurado especial. É mais prático fritar bifes nela. O fundo nervurado permite que você deixe os alimentos suculentos e saborosos, mas não gordurosos. Isso acontece porque a umidade flui para as depressões no fundo e depois evapora de lá. Alguns modelos possuem tampa de pressão.

Panela para panquecas

Uma frigideira para panquecas é um item essencial em qualquer cozinha. A linha da empresa NMP inclui 9 modelos dessas frigideiras, de diferentes designs e diâmetros. As panquecas não grudam e são fáceis de virar e remover graças ao fundo plano e às laterais altas. Quanto ao óleo, você não precisará de muito: o revestimento especial evitará que as panquecas queimem. A NMP também produz formas para assar panquecas com a impressão de uma figura (no formato de um smiley, um sol e um gato).

Frigideiras universais

Em uma frigideira assim você pode não apenas fritar, mas também cozinhar alimentos. Uma frigideira funda com tampa pode ser usada como uma alternativa econômica ao caldeirão para cozinhar pilaf. Os produtos Neva Metall são feitos usando o princípio da proporção áurea na fundição. Isso proporciona o efeito de aquecimento uniforme, independentemente da composição.

Frigideiras de indução

Este tipo é projetado para cozinhar em fogões de indução. O fundo é feito de tal forma que o calor se espalha rápida e uniformemente por sua superfície. Dessa forma, a superfície de fritura esquenta muito mais rápido.

Métodos de aplicação e tipos de revestimentos protetores para frigideiras Neva Metal

A Neva-Metal é a única desenvolvedora de revestimentos protetores seguros para utensílios de mesa na Rússia. A base da camada antiaderente para utensílios de cozinha NMP é o fluoropolímero PTFE. É uma substância inerte. Não é capaz de entrar em reações potencialmente prejudiciais para humanos com ácidos ou álcalis. O PTFE é reconhecido como seguro em todo o mundo.

Quanto ao ácido perfluorooctanóico, frequentemente usado por fabricantes de frigideiras de baixa qualidade, ele nunca foi usado na produção do Neva Metall. Isto foi confirmado por vários exames.

Como é muito mais difícil aplicar o revestimento sem ácido perfluorooctanóico (PFOA), a Neva Metall desenvolveu uma tecnologia especial: pulverização multicamadas. Permite aplicar uma camada protetora à base de água, mantendo sua durabilidade.

Os principais tipos de revestimentos usados ​​em utensílios de cozinha NMP incluem os seguintes:

• A pedra é uma estrutura multicamadas que imita a pedra natural. Este revestimento proporciona proteção confiável para os utensílios de cozinha e permite que você cozinhe sem adicionar óleo.
• Revestimento de titânio. Estrutura de polímero-cerâmica de alta resistência com máxima proteção.
• Tradicional para revestimento multicamadas NMP à base de água e silício.
• Revestimento leve com estrutura microcristalina (desenvolvido para a série Coral). Não escurece com o tempo e mantém propriedades antiaderentes por muito tempo.
• Camada protetora utilizando tecnologia FORTRESS. Além disso, protege os pratos de danos externos – arranhões, lascas, etc.

Quais são as características e vantagens distintivas do revestimento Titan-PC?

O revestimento Titan-PC é único em suas propriedades. Como todos os revestimentos produzidos pela NMP, ele é aplicado em várias camadas. A última camada é de cerâmica, que protege as três anteriores. A frigideira com revestimento Titan da primeira versão dura até 4 mil ciclos de cozimento.

Uma tecnologia Titan-PK II aprimorada foi desenvolvida, com proteção adicional contra possíveis danos. Quinta camada adicionada. Graças a ela, a vida útil dos pratos com proteção de titânio aumentou para 8 mil ciclos.

Vantagens das frigideiras com revestimento Titan-PC

As principais vantagens das frigideiras e outros utensílios de cozinha com revestimento Titan-PC incluem o seguinte:

• Maior resistência ao desgaste. Por muito tempo, esses pratos servirão como novos.
• Aquecimento uniforme. Exclui-se a situação em que o meio da panela já está aquecido e as bordas ainda estão frias.
• Cozinhar com o mínimo de óleo ou líquido. Você também pode cozinhar em uma frigideira seca, e a comida não queimará.
• Risco mínimo de danos durante a lavagem, mesmo na máquina de lavar louça. O revestimento não reage com detergentes e agentes de limpeza.

Assim, as frigideiras com revestimento de titânio da Neva Metall podem ser chamadas de praticamente eternas. Este revestimento é quase impossível de danificar ou desgastar.

De que materiais são feitas as frigideiras?

Panelas de ferro fundido

Valorizado por sua capacidade de reter calor após o aquecimento. Essas panelas são adequadas para fazer panquecas, fritar e cozinhar sob tampa. Entretanto, uma desvantagem notável é o peso da frigideira. Por isso, panelas de alumínio fundido com revestimento antiaderente são utilizadas como alternativa.

frigideira de alumínio

A empresa Neva Metall lançou a produção de frigideiras de alumínio fundido com uma camada protetora especial. Esses utensílios de cozinha não são de forma alguma inferiores aos de ferro fundido e, ao mesmo tempo, muito mais práticos de usar. Por exemplo, as frigideiras de crepe NMP proporcionam o mesmo aquecimento e retenção de calor que uma frigideira de ferro fundido. As panquecas também não grudam na superfície. E graças ao revestimento confiável, as frigideiras de alumínio da Neva Metall duram tanto quanto as de ferro fundido.

Diâmetros da panela

Principais diâmetros das frigideiras da Neva Metal Cookware.

• 18 cm é o menor tamanho de louça.
• 20 cm – as panelas para fritar panquecas começam com esse diâmetro;
• 22 cm é um dos tamanhos mais populares.
• 24 cm também é um dos diâmetros mais comuns. Por exemplo, isso inclui as frigideiras moldadas das séries “Smile” e “Sun”, muitas frigideiras universais e para panquecas;
• 26 cm – muitas woks e frigideiras para panquecas são produzidas com esse diâmetro;
• 28 cm - este tamanho inclui frigideiras universais econômicas e utensílios de cozinha de coleções.
• 30 cm – são principalmente frigideiras de coleção premium, woks e frigideiras largas para panquecas.

O que está incluído no conjunto

O conjunto que o comprador de pratos da empresa NMP recebe inclui:

• frigideira;
• cabo removível de plástico ou metal (o fabricante prevê a possibilidade de utilizar o utensílio no forno);
• tampa (se incluída no conjunto). Basicamente, elas são feitas de vidro resistente, com válvula para liberação de vapor, você também pode comprar uma tampa separadamente;
• Instruções de utilização dos utensílios de cozinha.

Quais são as diferenças entre as frigideiras de alumínio fundido da marca Neva Metal e as estampadas?

Muitos fabricantes usam a tecnologia de estampagem de pratos a partir de folhas de alumínio para reduzir os custos de produção. Esses pratos são baratos, mas se deformam facilmente e não duram muito. Existem também algumas peculiaridades na aplicação de revestimentos antiaderentes. Ao fazer panelas estampadas, o revestimento é aplicado com rolo antes da etapa de moldagem. Durante a modelagem com carimbos, a camada antiaderente é inevitavelmente danificada.

A produção da Neva Metall utiliza uma tecnologia especial para fundição de utensílios de mesa a partir de uma liga de alumínio e silício. Esta é a cristalização da composição sob pressão. O metal fundido é pressionado de ambos os lados. Isso impede que o ar entre nas estruturas moleculares. Portanto, utensílios de cozinha fundidos são mais duráveis.

Também há diferenças significativas na aplicação do revestimento. Para frigideiras da marca Neva Metal, a aplicação é feita por pulverização no corpo preparado. Ele é pré-tratado para garantir melhor aderência do revestimento à liga. A próxima etapa é a secagem e a sinterização. Dessa forma, o revestimento antiaderente fica protegido ao máximo contra danos.

Como usar frigideiras da Neva Metall

Os cuidados com os utensílios de cozinha Neva Metal estão descritos nas instruções incluídas na compra. Suas principais recomendações.

• Antes do primeiro uso, remova todas as etiquetas, lave a louça em água morna e seque.
• Lave somente com produtos não abrasivos e de preferência imediatamente após o cozimento.
• É melhor deixar os depósitos de carbono de molho em água morna e não tentar removê-los imediatamente.
• Não utilize escovas ou esponjas de metal.
• Lave na máquina de lavar louça com detergente antiaderente para louças de alumínio. Ao lavar com detergente comum, é melhor fazê-lo separadamente das outras louças.
• Não guarde alimentos cozidos na panela. Panelas com camada antiaderente não são indicadas para esse propósito.
• Durante o cozimento, mexa os alimentos somente com espátulas de madeira ou plástico. Não use colheres ou garfos comuns para isso.

Série popular de frigideiras Neva Metal

Coleções "Titan" e "Titan-II"

Esta é uma série de utensílios de cozinha com uma camada protetora altamente durável "Titan-PC". A coleção é representada pelas seguintes linhas.

• Duráveis ​​– essas panelas têm laterais baixas e fundo largo. Eles são práticos para fritar carnes, costeletas e peixes. A série também inclui uma grelha.
• Bordeaux – é utilizada uma camada protetora melhorada “Titan-PC”. Os pratos são decorados em tons vibrantes de bordô combinados com alça e superfície interna pretas.
• Fundidas - são frigideiras com revestimento melhorado, muito adequadas para fritar e cozinhar pratos. O design é lacônico, em tons escuros. A linha “Cast” também inclui
  • "Scandinavia" é uma série de frigideiras minimalistas e leves, com laterais baixas. Feito em tons de cinza claro;
  • Série "Comfort" - com laterais altas e inclinadas e uma superfície de fritura que permite cozinhar pratos de forma eficaz.
• Indução Ferra – um disco ferromagnético é fundido no invólucro. Graças a ela, os utensílios de cozinha podem ser utilizados em fogões de indução. A série inclui as seguintes frigideiras:
  • Universal com diâmetro de 24 a 28 cm;
  • Grelha quadrada – 28 x 28 cm;
  • Grelha redonda – 26 cm de diâmetro;
  • As formas para panquecas têm um diâmetro de 22 a 24 cm.

Série "Minerais Naturais"

A coleção se destaca por um revestimento durável que imita a estrutura da pedra natural. Inclui linhas.

• Baikal – o design é baseado na imitação de pedra escura com grãos brancos de neve.
• A Carélia também é uma cobertura de pedra altamente durável. Feito em tons de cinza claro e branco com inclusões escuras.
• O revestimento Altai – FORTRESS também é usado. A textura da superfície imita pedra.

Série Safran Premium

Esta é uma coleção de utensílios de mesa premium em estilo oriental. É aplicado um revestimento especial com proteção utilizando a tecnologia FORTRESS, que proporciona proteção contra lascas e arranhões. A coleção inclui:

• frigideira funda com bordas altas e inclinadas (disponível nos diâmetros de 26 e 28 cm);
• wok com tampa de vidro (diâmetro 30 cm);
• Caldeirão de 5 litros com tampa de frigideira.

Pérola

Para esta coleção foi criado um revestimento especial de luz que não escurece com o tempo. A parte externa das panelas é feita em tons de coral. É daí que vem o nome da linha principal de utensílios de mesa – “Coral”.

As antigas séries da NMP – “Golden Pearl” e “Etalon” – também se mostraram excelentes. Hoje, a empresa se prepara para lançar novas coleções e expandir linhas que já se tornaram populares.

Assim, os utensílios de cozinha da Neva Metall se distinguem pela alta qualidade, preço acessível e variedade de formatos e designs. As coleções de utensílios de cozinha oferecem conjuntos premium e também panelas econômicas para uso diário.

VÍDEO:Avaliação da frigideira "Neva metal cookware".