Hoje em dia, esses aparelhos ocupam um lugar especial na cozinha de quase todas as donas de casa. Eles são ótimos auxiliares na preparação de obras-primas culinárias. É raro você ter dois eletrodomésticos na cozinha ao mesmo tempo. Por isso, via de regra, a escolha recai sobre um deles dependendo dos pratos preferidos. Qual é exatamente a diferença entre uma multicozinha e uma vaporizadora?
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Características dos dispositivos
Uma multicozinha é um aparelho que possui um grande número de vantagens e funcionalidades. Combina todos os tipos de cozimento: ferver, fritar, assar, cozinhar no vapor. Muitos dispositivos modernos têm cerca de 20 modos diferentes em sua faixa funcional. Muitos pratos praticamente não exigem intervenção humana para serem preparados.
A multicozinha é muito fácil de usar e não requer praticamente nenhum conhecimento especial. Este dispositivo possui um timer especial que pode iniciar o cozimento automaticamente em um horário programado. Além disso, todas as funções incluem modos de aquecimento que não permitem que o prato esfrie.
Um vaporizador é um dispositivo mais especializado, que também é popular entre os consumidores. A quantidade de pratos que podem ser preparados nele é enorme, mas serão preparados exclusivamente com vapor.
Trabalhar com tal dispositivo é muito simples e não causa nenhuma dificuldade. A parte inferior é equipada com água, e todos os produtos que você precisa para cozinhar devem ser colocados na parte superior. O tempo de cozimento é definido no timer e o processo de cozimento em si começa. Você pode adicionar todos os tipos de temperos adicionais que desejar durante o processo de cozimento. Uma das principais e decisivas vantagens é que você pode cozinhar vários pratos de uma só vez. E também, nenhum prato pode queimar no vaporizador.
Hoje, o mercado conta com uma grande variedade de modelos diferentes, que possuem uma ampla gama de funções: controle de temperatura, temporizador de início, modo de aquecimento de alimentos.
Vantagens e desvantagens de uma multicozinha e de um vaporizador
Esses aparelhos de cozinha, sem dúvida, têm muitas vantagens.
Uma multicozinha lhe dá quase total liberdade de ação e o liberta da tarefa de cozinhar. Ao usar este dispositivo, você não precisa monitorar e observar tudo cuidadosamente. A tecnologia fará tudo o que for necessário por você. O aquecimento também está incluído em todas as funções. A temperatura do alimento permanece inalterada até que ele seja retirado do aparelho.
Além disso, o timer é um ótimo complemento. Ao definir o horário desejado, você pode obter imediatamente um café da manhã pronto e, o mais importante, delicioso. Todas as funcionalidades disponíveis substituirão um grande número de dispositivos diferentes, já que a multicozinha fará tudo sozinha. O mais interessante é sua facilidade de uso, já que não requer nenhum conhecimento adicional para operação. O dispositivo em si é muito prático e compacto, então você pode levá-lo para onde for conveniente.
Mas uma multicozinha, como qualquer outro eletrodoméstico, também tem suas desvantagens. Você só pode cozinhar um prato por vez. Não é possível cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Também é necessário enxaguar bem as tigelas antes de cada uso. Algumas pessoas podem achar que essa é uma atividade que consome muita energia. Também vale ressaltar que o volume do prato que você preparar não será grande, pois o volume da tigela é significativamente limitado. O prato preparado não durará muito tempo.
Para algumas pessoas, o fato de a função de aquecimento de alimentos não poder ser desligada será uma desvantagem significativa. O material do qual a tigela é feita requer muita atenção. Pequenas deformações na forma de arranhões farão com que os alimentos grudem nessa área. Bem, com a ajuda de tais equipamentos você definitivamente não será capaz de melhorar suas habilidades na preparação independente de obras-primas culinárias.
Quanto ao vaporizador, ele também tem suas vantagens e desvantagens. O vaporizador pode executar uma grande quantidade de tarefas e também é muito prático de usar. Devido ao grande número de cestos diferentes no conjunto com o aparelho, você tem a oportunidade de cozinhar vários pratos diferentes ao mesmo tempo. Ao cozinhar, é importante ressaltar que o alimento não perde suas propriedades benéficas, e todos os alimentos descongelam em questão de segundos. Assim como acontece com uma multicozinha, preparar qualquer prato usando este aparelho não requer nenhum conhecimento ou habilidade especial. Todos os alimentos são cozidos no vapor. Não há chance de a comida queimar, então para limpar completamente a cesta, basta enxaguá-la.
Não há muitas desvantagens em tal dispositivo e elas são praticamente insignificantes. O sabor da comida pode ser chamado de específico, pois não tem crosta e a comida parece crua e sem graça. E também, cozinhar leva muito mais tempo do que qualquer outro método.
Mas existe outro dispositivo universal na forma de uma multicozinha com funções de cozimento a vapor. Este aparelho possui uma função de cozimento a vapor. E o princípio de operação é bem simples.
Os melhores modelos de vaporizadores e multicookers
No sortimento da loja você pode encontrar um grande número de modelos diferentes que apresentam diferenças significativas entre si. Alguns deles são a melhor opção em termos de uso.
Hitachi RZ-DMR18Y
Um modelo lindo e impressionante de alta qualidade. Ele tem características bastante impressionantes que serão úteis como resultado da operação. A tigela do prato é projetada para 8 litros. Este volume é bastante impressionante quando comparado a outros modelos. A funcionalidade Hitachi inclui 11 modos diferentes, e a potência da máquina chega a 1000 watts.
Vitesse VS 590
Os dispositivos deste modelo surpreendem não só pelo excelente aspecto visual, mas também pelas excelentes características.
- A tigela tem um volume de 5 litros. O aparelho em si inclui 6 funções de cozimento. Como em muitos modelos modernos, as funções básicas de timer e aquecimento de alimentos estão disponíveis.
- Os modelos de vaporizadores são capazes de proporcionar cozimento a vapor, proporcionando assim uma grande variedade de pratos diferentes.
- Um vaporizador é muito prático para esterilizar mamadeiras. Preste atenção especial aos modelos apresentados.
SUPRA FSS-310
Este vaporizador se destaca pelo seu preço. Não é muito caro, mas mesmo assim tem boa qualidade.
- Sua capacidade é de 15 litros, o que é um número muito grande. E a gama de modos inclui cerca de 6 funções diferentes que tornarão o seu processo de cozimento mais fácil.
- A potência deste modelo do aparelho chega a 800 watts. Como a maioria dos análogos, as funções incluem um timer, que fornece controle durante o cozimento.
Tefal Steam'n'light VC3008
Ao contrário de uma multicozinha, um vaporizador tem uma característica distintiva que parece muito interessante. Os modelos possuem funções de indicação luminosa dependendo do grau de preparo do prato e do programa selecionado.
As características deste modelo não são inferiores às dos outros e, em alguns aspectos, até os superam. A capacidade do recipiente para alimentos é de 10 litros. Além disso, este modelo em particular tem 6 funções diferentes. A potência é alta e chega a 900 watts. Um recurso muito atrativo é a função de descongelamento e desligamento automático em caso de falta de água.
Vamos voltar à questão do que é melhor: uma multicozinha ou uma vaporizadora? A escolha de comprar um ou outro aparelho depende de vários fatores. Por exemplo, dos gostos e preferências da família. Se sua família prefere uma variedade de sabores diferentes, a escolha deve ser em favor de uma panela a vapor, mas se um menu rico for um aspecto mais preferível, sinta-se à vontade para comprar uma multicozinha. Um vaporizador é uma opção para quem busca uma alimentação saudável e adequada, e uma multicozinha será a escolha preferida dos gourmets.
