Características das assadeiras descartáveis

No mundo moderno, com seu ritmo de vida acelerado, as donas de casa estão cada vez menos propensas a ficar em frente ao fogão, tentando preparar uma torta deliciosa. Afinal, é muito mais fácil pedir um bolo assado em uma cafeteria ou padaria, esperar dez minutos e um bolo delicioso, lindo e aromático já estará na sua mesa. Mas, você deve admitir, até mesmo as mulheres de negócios modernas têm dias em que querem fazer seus produtos assados ​​favoritos com as próprias mãos, adicionar mais recheio, assar a massa até dourar e colocar todo seu carinho e amor nos pratos para agradar não apenas a família e os amigos, mas a si mesmas antes de tudo.

Para tais propósitos, quando você quer apenas experimentar algo novo, mas também não quer gastar muitos recursos materiais em um possível hobby, assadeiras descartáveis, vendidas individualmente em algumas lojas, são simplesmente ideais. Nosso artigo de hoje será sobre eles, falaremos detalhadamente sobre suas variedades, prós e contras, volumes e tamanhos e muito mais.

O que são assadeiras descartáveis?

Se você nunca fez muffins, cupcakes ou tortas antes, então provavelmente você não tem a mínima ideia de como são as formas descartáveis. Então, antes de começarmos, vale a pena falar um pouco sobre o que é esse tipo de utensílio de cozinha.

Uma assadeira descartável é uma estrutura monolítica que mantém sua forma e é resistente a grandes mudanças de temperatura. Na maioria das vezes, materiais relativamente duros são usados ​​para fazer essa assadeira, mas cápsulas macias também estão disponíveis no mercado moderno. Este análogo pode ser facilmente limpo de óleo e massa e reutilizado, o que será mais ecológico, o que é bem-vindo no mundo moderno.

Por vários motivos, esses pratos serão úteis para aquelas pessoas que aderem a uma alimentação saudável. Em primeiro lugar, as assadeiras descartáveis ​​não exigem que suas paredes sejam generosamente untadas com óleo e, em segundo lugar, seu fundo não precisa ser polvilhado com farinha, semolina ou farinha de rosca.

Vantagens e desvantagens das assadeiras descartáveis

Agora vale a pena falar sobre os prós e contras dos utensílios de cozinha descartáveis.

Vamos começar com as vantagens.

• Peso mínimo dos pratos. Essas assadeiras são fáceis de mover de um lugar para outro e podem ser retiradas do forno com o prato já pronto.
• Multifuncionalidade. Este utensílio de cozinha é adequado para preparar muitos tipos de pratos: deliciosas omeletes assadas no forno com estrutura porosa, tortas recheadas, tortas americanas abertas, camadas de bolo e bolos diversos, cupcakes, muffins e outros tipos deliciosos de doces, além de lasanha, carnes suculentas e batatas.

• Armazenamento prático. Assadeiras descartáveis ​​não ocupam muito espaço na cozinha e são usadas rapidamente, sem desorganizar o ambiente por muito tempo. Se desejar, um formulário pode ser facilmente colocado dentro do segundo.
• Este formulário não precisa ser lavado, o que economiza significativamente um tempo precioso no mundo moderno.

• Se cozinhar não é seu hobby permanente e você só faz isso de vez em quando, então não pense em comprar formas caras de metal, cerâmica ou vidro. Em vez disso, basta comprar formulários descartáveis ​​conforme necessário. Além disso, eles são relativamente baratos.
• Uma grande porcentagem dessas formas são seguras para a saúde humana, pois não liberam substâncias tóxicas nos alimentos quando aquecidas.

• Acontece que, devido à limpeza insuficiente de recipientes reutilizáveis, secagem inadequada ou não conformidade maliciosa com os padrões de armazenamento, colônias de bactérias nocivas aparecem em suas superfícies: E. coli, estafilococos e fungos de mofo. Com talheres descartáveis, esses problemas quase nunca ocorrem. Claro, desde que você só o tenha usado uma vez.
• Aparência atraente. A maioria das formas para assar, especialmente as de cupcake, muffin e cupcake, tem uma aparência atraente. Elas são decoradas com glitter, inscrições alegres e desenhos travessos. Isso cria uma atmosfera alegre e festiva, mesmo em um dia de semana cinzento e sem graça.

Agora vamos passar para a análise das deficiências óbvias:

• Ecologicamente correto. Não importa o que digam, talheres descartáveis ​​continuam sendo descartáveis ​​e, depois de usados, eles acabarão em aterros sanitários, onde se decomporão por séculos, envenenando o ar e o solo, ou acabarão no oceano, onde poderão matar muitos organismos vivos. Os polímeros descartáveis ​​usados ​​para fazer assadeiras não são recicláveis. O papel alumínio se torna inutilizável após o primeiro uso e também não é reciclado. A mesma história triste acontece com o papel.

• Aparência. É difícil encontrar louças descartáveis ​​bonitas e baratas na cidade. Então você terá que fazer pedidos em lojas online, o que toma bastante tempo e dá muito trabalho.

• Fator saúde. Se você usar uma assadeira que contenha plástico, entenda que estará causando grandes danos à sua saúde. Em altas temperaturas, o plástico se decompõe em partículas constituintes que são altamente tóxicas. Você consegue imaginar que está comendo um produto derivado do petróleo junto com sua sobremesa favorita?

• Se você cozinha com frequência, comprar um monte de pratos descartáveis ​​não é prático. Isso custará muito dinheiro e também causará poluição ambiental grave.

Resumindo, vemos que os talheres descartáveis ​​têm um pouco menos desvantagens do que vantagens, mas elas são bastante significativas e simplesmente não podem ser ignoradas.

Propriedades e funções das assadeiras

Na verdade, as formas para assar podem ter muito mais propriedades do que parece à primeira vista. Vale a pena mostrar um pouco de imaginação, engenhosidade e desenvoltura, e os utensílios de mesa descartáveis ​​se revelam de novos e surpreendentes lados.

• Além da função de assar, que é familiar e compreensível, uma forma descartável pode reter calor, principalmente se você usar uma tampa e ela contiver uma camada de papel alumínio.

• Armazenamento de alimentos cozidos. Vamos imaginar uma situação: um grande feriado está chegando, seja um aniversário ou Ano Novo, para o qual você convidou um grande número de pessoas. Todos eles precisam ser alimentados com alguma coisa. Bem, a comida precisa ser preparada primeiro. Mas você não pode mantê-lo em uma panela ou frigideira até que a celebração comece.

• Decoração da mesa festiva. Concordo, muitas donas de casa, para dar ao feriado um clima alegre e alegre, tentam decorar o ambiente com uma variedade de decorações coloridas. Mas poucos deles pensam no fato de que, para aumentar o espírito alegre do feriado, não é necessário tirar pratos caros do armário. É claro que esses utensílios de mesa descartáveis ​​custarão muito mais do que seus equivalentes simples, digamos, clássicos.

Dimensões e volume

O mercado moderno de louças descartáveis ​​está se desenvolvendo rapidamente e já em 2019 pode oferecer aos consumidores assadeiras e formas de diferentes formatos, volumes e tamanhos. Agora veremos os valores mais comuns.

• Uma assadeira para assar muffins ou bolos de vários andares, de formato retangular e com bordas nervuradas, tem as seguintes dimensões padrão:

1. Comprimento: 185 milímetros.
2. Largura: 105 milímetros.
3. Profundidade: 30 milímetros.

É fácil calcular ou adivinhar que o volume desses talheres descartáveis ​​é de 600 mililitros. O peso deste formulário é mínimo: aproximadamente 10 gramas.

• Uma assadeira redonda forrada com papel alumínio para assar bolos finos ou a base para uma torta aberta na versão clássica tem laterais baixas: apenas 30-50 milímetros. Além disso, os diâmetros variam de fabricante para fabricante e não há um único cânone estabelecido.
• Os pratos descartáveis ​​forrados com papel alumínio para omeletes, muffins, vegetais assados ​​ou carnes diferem de seus análogos pelos lados mais altos, a partir de 10 centímetros e, consequentemente, um volume maior.

Tipos de formulários por finalidade

Ultimamente, esses utensílios de mesa descartáveis ​​têm se tornado cada vez mais populares entre iniciantes e donas de casa que querem experimentar algo novo. Portanto, não é de se surpreender que os fabricantes estejam criando cada vez mais tipos diferentes de formulários para seus consumidores. É tudo natural: a dona de casa não vai assar cupcakes em uma assadeira de vegetais.

Abaixo estão listados os principais tipos de utensílios de cozinha de acordo com sua finalidade.

• Formas para assar muffins, mini bolos, cupcakes ou muffins.
• Formas para bolos, pães doces, tortas abertas e fechadas.
• Assadeiras planas para biscoitos, pães doces ou magros.
• "Óculos" para assar bolos de Páscoa.
• Formas redondas de grande volume com laterais altas são ideais para assar vegetais (tomates, couve-flor, cenouras, pimentões), fazer omeletes e diversos acompanhamentos.
• Também vale ressaltar que qualquer alimento pode ser aquecido em pratos descartáveis ​​tanto no forno quanto no micro-ondas, o que na maioria dos casos não é possível fazer com assadeiras reutilizáveis ​​comuns. Isso é muito prático, pois você pode aquecer seu prato favorito no micro-ondas muito rapidamente, sem precisar transferi-lo de um prato para outro, estragando assim sua aparência impecável e apetitosa.

De que materiais são feitas as assadeiras?

Como já dissemos acima, o mercado moderno pode oferecer uma grande, pode-se até dizer enorme, seleção de utensílios de panificação. Os tipos de assadeiras descartáveis ​​diferem entre si em várias características: formato, tamanho, volume, design e aparência geral. Mas o material do qual uma determinada assadeira foi feita também desempenha um papel importante. Além disso, muito dependerá de qual substância é a principal na composição. Desde as temperaturas que a panela suporta até o seu preço.

Vamos listar os materiais mais utilizados:

• Papel. O material mais barato, mais ecológico, mas não menos durável.
• Frustrar. Também é um material durável, mas muito prejudicial ao meio ambiente.
• Plástico resistente ao calor. Também não é ecologicamente correto, mas também é muito perigoso para a saúde humana.

Variedade de tipos de assadeiras descartáveis

Ondulado

Essas formas são usadas para produtos doces assados: cupcakes, mini-muffins e muffins. Eles são produzidos por fabricantes com os seguintes parâmetros: altura da parede 5 centímetros, diâmetro do molde 7 centímetros. É claro que, de caso para caso, os tamanhos podem variar significativamente entre si. Tais formas podem ter várias camadas, mas na maioria das vezes esses produtos são finos e enrugam facilmente, por isso devem ser manuseados com extremo cuidado para não prejudicar a aparência.

Pergaminho

Esses moldes vêm em todos os tamanhos e são projetados não apenas para muffins doces, mas também para preparar outros alimentos. Esta assadeira é feita de papel-manteiga embebido em solução de silicone ou cera, por isso será muito fácil retirar a torta pronta de dentro dela.

Copos de papelão

Copos grossos de papelão, geralmente com bordas entalhadas, com uma impressão colorida aplicada em todo o perímetro, parecem muito fofos e esteticamente agradáveis. Ao mesmo tempo, eles mantêm todas as funções que seus equivalentes têm.

Rappers vazados e decorativos

Este tipo de molde fica muito bonito e se tornará uma verdadeira decoração de qualquer mesa festiva. É verdade que você não vai conseguir assar nada neles, mas decorá-los é fácil! Outra desvantagem desses rappers é o preço e a disponibilidade. Afinal, será muito difícil encontrar joias semelhantes, e elas custarão uma ordem de grandeza a mais do que suas análogas.

Não há um guia específico sobre como usar corretamente assadeiras descartáveis. Aqui tudo é completamente individual e depende do tipo de assadeira que você tem, do material de que ela é feita, dos alimentos que você planeja cozinhar e dos segredos que você usa ao preparar seus pratos.

VÍDEO: Como escolher a assadeira certa.