Todo estabelecimento deve ter todos os itens de estoque necessários para um negócio bem-sucedido. O local de trabalho do barman deve ser bem equipado tecnologicamente, com materiais confortáveis que não se deformem rapidamente.
A escolha de utensílios de cozinha pode causar muitas dificuldades, já que sua variedade e finalidade são muito extensas e nem todo mundo sabe disso. O inventário é um dos principais atributos necessários no trabalho. Ele também atrai a atenção dos visitantes e tem um visual muito elegante, combinando perfeitamente com o interior geral.
Contente
Copos de bar
Hoje em dia, existe uma grande variedade de copos diferentes que geralmente são usados apenas para beber uma bebida específica. Todos eles diferem em tamanho e forma.
Cada um tem sua própria história e cultura. Além disso, o uso de uma ou outra taça depende do público, que prefere em maior medida uma determinada bebida. Todos os estabelecimentos têm diferentes tipos de copos no bar, e seus nomes soam muito elegantes.
Vidro Madeira
Este copo é geralmente usado para beber vinhos de sobremesa ou fortificados. Eles podem ser encontrados em qualquer departamento de artigos de vidro ou em lojas especializadas de bar. É geralmente aceito que tal taça é capaz de refletir toda a variedade e sabor do vinho.
Beber vinho de sobremesa nesta taça trará prazer e alegria especiais. Uma pessoa poderá desfrutar não apenas do sabor e aroma, mas também da bela cor, devido à transparência. E a haste longa é feita para que o vinho não esquente nas palmas das mãos de uma pessoa.
Café irlandês
O modelo clássico dessa variedade de pratos inclui uma tigela de vidro com alça em uma perna curta.
O uso deste copo não se limita a servir café com adição de uísque. O café irlandês moderno é famoso por sua variedade de formas, que dependem apenas da riqueza da imaginação do fabricante.
O volume deste copo depende da bebida que será servida.
Para fazer essa vidraria, é usado um vidro especial resistente ao calor, que deve suportar mudanças de temperatura dependendo do coquetel.
Sapateiro
Um cobbler é um tipo clássico de coqueteleira usada para misturar coquetéis. Seus componentes são um copo, um frasco, uma peneira e uma tampa.
O sapateiro é o mais comum de todos os outros, pois é o mais prático e fácil de usar.
A criação de vários coquetéis assemelha-se a um ritual mágico especial, que parece muito impressionante e incomum. Portanto, é impossível prescindir de dispositivos especiais aqui.
Além disso, o nome cobbler é dado ao copo de shot usado para servir coquetéis clássicos.
Cordial
Este copo é criado no formato de uma tigela com uma haste fina. O volume aproximado deste utensílio é de 50 ml.
Na maioria dos países, é costume usar Cordial para servir bebidas alcoólicas fortes e muito geladas.
Vidro Lafite
Um copo Lafite é um elegante produto de cristal feito no formato de uma tulipa com uma haste fina. Esses copos são uma elegância e decoração da mesa.
Uma beleza incrível traz um prazer especial ao usar este utensílio de cozinha.
Lafitnik é um nome alternativo para esse vidro, que foi usado por muitos escritores em suas obras.
Margarida
O nome desse tipo de louça vem do famoso coquetel de mesmo nome. O volume deste copo é de cerca de 200 ml.
Esses copos geralmente são usados para servir vários coquetéis para maior efeito. Devido a isso, a bebida fica ainda mais atraente e dá vontade de estudar seu sabor.
Pus-Café
Este é um tipo especial de copo projetado para servir coquetéis em camadas.
A tigela tem um formato padrão de tulipa. E o material utilizado é vidro transparente durável. Segundo os bartenders, é o formato do copo que permite criar tais bebidas.
O sabor dessas obras-primas é muito incomum e interessante.
Taça de vinho do Reno
Estas taças são projetadas especificamente para servir vinhos secos e meio-secos. Este copo não tem um volume específico, podendo variar de 100 a 150 ml.
Um tom especial verde-dourado realça a cor natural do vinho, acrescentando um toque picante.
Alguns itens podem ser transparentes, mas seu pequeno caule terá uma tonalidade esverdeada.
Rox
Este bar de vidro é o mais famoso e difundido. Pode ser encontrado em quase qualquer estabelecimento.
O formato do Rox é cônico. Este copo é normalmente usado para bebidas alcoólicas puras, como uísque, rum e gim. Mas usá-lo como recipiente para coquetéis não é crime.
Alguns estabelecimentos fazem isso para evitar que os visitantes quebrem itens de vidro frágeis.
Taça
Este é um copo especial feito para beber conhaque. É isso que ajuda você a sentir verdadeiro prazer ao beber esta bebida.
Uma taça ajuda você a sentir o aroma, que é um dos aspectos mais importantes ao beber conhaque.
Não é à toa que o nome alternativo para esta peça de louça é taça de conhaque.
Tulipa
O nome deste bar de vidro vem da palavra tulipa. A tulipa é mais indicada para beber vinhos espumantes e também para servir champanhe.
Este copo com haste fina ajudará você a sentir o sabor rico da sua bebida e a torná-la ainda mais atraente.
Copo
A peculiaridade deste copo é que seu fundo é mais grosso, o que afeta significativamente seu peso.
O Tumblr não tem um formulário padronizado. Pode ser convexo ou com paredes quadradas.
Flauta
O nome Flauta vem de seu formato interessante, que lembra uma flauta. Esta taça é normalmente usada para saborear toda a riqueza do vinho espumante.
A flauta tem uma haste fina e alongada que permite que a bebida permaneça gelada porque a pessoa não toca nas paredes finas do copo. Antes de servir a bebida, é melhor gelar não só a bebida em si, mas também o copo.
Copo de água
Este copo não tem nenhum formato complexo nem nenhuma finalidade especial. É usado para distribuir água e vários outros refrigerantes.
O volume desse copo varia de 250 a 300 ml.
Highball
Um highball é um copo cilíndrico que é o mais comum hoje em dia. Ele foi projetado para servir diversos coquetéis.
Este copo é comumente usado em todos os estabelecimentos. Além de sua finalidade principal, ele é universal. Também pode servir bebidas não alcoólicas, bem como diversos refrigerantes.
Furacão
O Hurricane é um copo de coquetel popular com haste curta. Parece muito elegante e atrai atenção rapidamente.
O volume do copo pode variar de 230 a 440 ml.
Pires de champanhe
O nome desta peça de louça fala por si. A bebida é servida com creme adicionado.
Hoje em dia, esse disco está gradualmente começando a perder sua popularidade. Este vidro é comumente usado para construir todos os tipos de pirâmides e outras composições devido ao seu formato plano.
Tomada
Este tipo de copo é usado para servir bebidas alcoólicas fortes: rum, vodca, tequila. O formato clássico é considerado uma pilha cilíndrica reta com um fundo grosso.
Muitas pessoas aconselham manter o dobro desses copos de shot do que qualquer outro tipo de copo.
Como cuidar de utensílios e equipamentos de barman
Os equipamentos de barman exigem atenção especial aos cuidados. O uso adequado ajudará a prolongar a vida útil dos seus utensílios de cozinha. A aparência desses óculos é um dos principais aspectos.
É necessário lavar esses copos e copos de shot à mão, sem usar tecnologia ou lava-louças. E também, selecione cuidadosamente os detergentes.
É necessário lavar a louça com uma esponja macia. E para evitar marcas, manchas e riscos desnecessários, é muito importante limpar os copos com uma toalha seca.
Ao cuidar de seus pratos, você deve seguir todas as instruções, pois o material do qual o equipamento é feito pode ser muito frágil.
Recomenda-se guardar os pratos em local escuro e sem odores estranhos.
O cuidado adequado e o cumprimento de todas as regras garantirão uma longa vida útil. Seus pratos ficarão tão perfeitos quanto quando você os comprou.
Beber bebidas alcoólicas é uma arte que requer atenção especial. Este ritual não pode ser realizado sem equipamento especial. Em estabelecimentos decentes, eles tentam observar todas essas sutilezas para que o cliente possa sentir verdadeiro prazer e conforto.
Muitas pessoas abordam essa questão com muita seriedade e responsabilidade, pois tudo isso foi inventado não apenas pela beleza, mas por criar um ambiente especial e prático. Ao beber álcool, faça-o com elegância e corretamente.
Um estabelecimento não deve economizar em talheres, pois eles certamente renderão frutos e serão apreciados pelos clientes. O design elegante de qualquer bebida só faz você querer experimentá-la novamente. Uma variedade de utensílios de mesa torna o estabelecimento mais apresentável.
VÍDEO: Equipamentos de bar – descrição detalhada e tipos.
50 opções de designs originais para utensílios de bar:
