Desde a época de Pedro, o Grande, a definição de Küche foi incluída em uma série de palavras russas que denotavam uma cabana ou cozinha em uma casa rica na Rússia czarista. A área de serviço começou a ser dividida em zonas funcionais para armazenamento de utensílios de cozinha e áreas de preparo de alimentos. Se antes eram usados fogões primus e fogões russos, hoje em dia o equipamento e conjunto de utensílios domésticos para cozinhar alimentos consiste em uma grande lista.
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Cozinha moderna
Para qualquer dona de casa, a cozinha é um objeto de orgulho e conforto no lar. Afinal, uma mulher passa a maior parte do seu tempo livre na cozinha. Neste espaço comum são preparados cafés da manhã, almoços, jantares e é possível reunir toda a família para uma xícara de chá da tarde.
A sala comum deve ser um espaço confortável e funcional. O layout e os tamanhos corretos dos elementos individuais colocados em uma determinada área são responsáveis pelo conforto.
Às vezes, as dimensões padrão de um conjunto de cozinha não correspondem à área do cômodo da cozinha. Nesse caso, eles tendem a encomendar um design moderno de um conjunto de móveis e mobiliar toda a cozinha.
A experiência de longo prazo mostrou que o principal aspecto da ergonomia do espaço da cozinha é a regra do “triângulo de trabalho” e sua observância. Em casas modernas, o tamanho dos espaços de cozinha começa em 6 m². e mais, e a altura do teto chega a 3,5 metros. Isso significa que as dimensões do conjunto de móveis devem corresponder às dimensões exatas do espaço interno para preparação de alimentos em sua casa ou apartamento.
Posicionamento aceitável do triângulo de trabalho
Os padrões gerais das mesas, armários e equipamentos de trabalho selecionados afetam todos os processos de trabalho durante o preparo dos alimentos.
A funcionalidade útil do triângulo de trabalho (pia, geladeira, fogão) consiste no livre acesso a esses itens e na segurança de seu uso. Portanto, tudo deve estar “à mão” durante o trabalho.
Primeiro, selecionamos o tamanho ideal de móveis e equipamentos para organizar o espaço da cozinha. Em seguida, elaboramos um plano claro para o posicionamento do conjunto de móveis, levando em consideração as dimensões dos armários para louças e a montagem modular do conjunto.
Se você está interessado em um conjunto modular de armários para utensílios domésticos, então esta é a melhor opção para móveis de armário em uma casa ou apartamento comunitário, sendo adequada para muitos proprietários de suas próprias casas.
Humor e cor
Móveis modernos se adaptam facilmente ao interior de qualquer cômodo. Os tamanhos padrão de móveis de cozinha permitem instalar conjuntos de tamanhos geralmente aceitos de 1,8 a 2,6 metros. Esses conjuntos contêm todas as funções dos componentes importantes de uma cozinha compartilhada em um apartamento ou chalé.
A cor selecionada para as fachadas e superfícies das mesas corresponde à paleta de cores do interior. A toalha de mesa e seu esquema de cores enfatizam o estado de espírito dos moradores.
O tamanho padrão selecionado do conjunto de móveis de cozinha se ajustará facilmente à área do espaço do cômodo. A combinação e o contraste das cores dos armários e superfícies de acordo com o esquema de cores do interior da casa ou apartamento criarão uma imagem completa do estilo escolhido na decoração da casa. A adição será iluminação de fundo LED nos módulos dos armários e prateleiras do conjunto.
Todos os tamanhos do conjunto de móveis devem corresponder à altura média do dono da cozinha e dos moradores do apartamento ou casa. Este é o principal indicador do funcionamento bem-sucedido do conjunto de cozinha na sala.
Dimensões aceitáveis de armários e superfícies
Tudo deve funcionar para preservar a força da pessoa que passa mais tempo preparando a comida. As dimensões gerais dos móveis de cozinha devem corresponder à altura e ao tamanho do consumidor. A movimentação pela cozinha deve ser livre, sem tensão ou passos desnecessários.
Para altura média, a altura da superfície da bancada deve atingir 85 centímetros. As capacidades individuais do “dono” do espaço da cozinha são levadas em consideração:
- maneira de movimento na sala,
- hábitos culinários,
- método de ligar/desligar o equipamento.
Essas “pequenas coisas” afetam as dimensões das camadas superior e inferior do conjunto de móveis. O design moderno e as dimensões dos móveis selecionados de acordo com os padrões de módulo médio são adequados para muitos proprietários de residências e casas de veraneio.
Os valores dimensionais permitidos dos móveis de armário são selecionados de acordo com a área total da casa/apartamento. Mas os padrões para instalação de equipamentos fixos, ou seja, o fogão, permanecem: 15-20 centímetros da janela e da parede, até 50 cm do freezer.
A cozinha deve ter um exaustor para filtrar o ar do ambiente. As dimensões do equipamento de limpeza devem corresponder à superfície do fogão. Considerando os tamanhos padrões dos conjuntos, o dispositivo de limpeza (coifa) tem uma largura de até 60 centímetros.
Cozinhas pequenas (prédios da era Khrushchev, pequenos apartamentos familiares) são equipadas com fogões estreitos e coifas compactas são instaladas nelas, mas a profundidade desses dispositivos depende da altura do teto.
As dimensões gerais dos módulos móveis devem se adequar ao tamanho da área da cozinha. A correspondência entre a altura da superfície de trabalho e mesas e armários adicionais afetará a produtividade do trabalho em uma cozinha pública ou privada.
Ao posicionar móveis de armário e equipamentos padrão, você deve prestar atenção a cada detalhe.
Para criar um ambiente de trabalho favorável, você deve entrar em contato com profissionais, pois violações na colocação e disposição de móveis de cozinha e equipamentos fixos podem estar sujeitas a controle administrativo e multas por violação de tolerâncias ao equipar uma cozinha.
